Next is Now – Good Morning

Den som väntar på något gott...

Så fort det vankas ett nytt Next is Now – Good Morning, kommer du att hitta information om det här. Fram till dess så rekommenderar vi att du kikar in till oss regelbundet, eller följer oss i våra sociala kanaler. Så har du koll på våra framtida upptåg.

Blir längtan för stor kan du alltid kika på våra tidigare webinar och event, som du hittar längre ner på sidan.

Good Morning #13:
Kampen om kockarna - motivation, kompetens och möjligheter

12 OKTOBER 2023

Kl. 08.30 - 09.15

Digitalt

Hur fyller vi på med kompetent personal i köken?

Under pandemin lämnade 50 000 personer restaurangbranschen,
var hittar vi 50 000 nya kompetenta medarbetare?

Är det “De-skilled kitchens” som är framtiden eller kan robotar ta över vissa tjänster? Och vilka förväntningar har GenZ på vår bransch?

Kocken och kulinariska kreatören Johan Liljegren arbetar vid en bänk i ett kök. Bilden är svartvit.

Deltagare

Lovisa Sterner.

Lovisa Sterner

Generationsexpert
Grasp Insight

Jason Alderton.

Jason Alderton

Food and Beverage Operations Manager
Liseberg Hotel Grand Curiosa

André Mårtensson.

André Mårtensson

Koncept- och Driftansvarig
Klang Market

Kersti Wittén.

Kersti Wittén

Specialist Utbildningsfrågor
Visita

Johan Liljegren.

Johan Liljegren

Activation & Culinary Manager
Orkla Foods Sverige

Moderatorer

Ann Rebenstam.

Ann Rebenstam

Activation Team Manager
Orkla Foods Sverige

Lennart Wallander.

Lennart Wallander

Chief Officer of Tomorrow
Food & Friends

Info om webinar

Ämne: Kampen om kockarna – motivation, kompetens och möjligheter

Datum: 12 oktober 2023

Tid: Kl. 08.30-09.15

Next is Now

vår plattform gällande framtidens hållbara och hälsosamma mat.

Logga för Next is Now - Good Morning

Next is Now - Good Morning

En avknoppning med samma fokus som Next is Now. Vårt morgonwebinar med nya aktuella ämnen och gäster varje gång.

En perfekt och lärorik start på dagen, helt enkelt.

Spana in alla tidigare Next is Now – Good Morning

The Food Hub

Genom vårt trendorgan The Food Hub bjuder vi på aktuella trender inom storhushåll och restaurangbranschen. Inte minst vår populära Trend Update som spår framtidens trender inom foodservice-branschen varje år.

Se samtliga filmer från The Food Hub

Logga för The Food Hub - Webinar och föreläsningar