Både hälsoaspekten och smakupplevelsen är viktiga ingredienser i arbetet med skolornas hållbara menyer. Det handlar ju om att planera och laga skolmat som är så god att barnen älskar den, så att den hamnar i magen på eleverna och inte kastas.
Så, gör fredagen till en fest och bjud barnen på en härlig, god och vegetarisk lunch som du vet att de kommer att äta upp!