Gör plats för en näringstät, efterlängtad och unik nyhet på marknaden. Med Abba Sillfärs kan du äntligen servera riktigt goda biffar och lasagne med fet och klimatklokare fisk som bas.
Gör plats för en näringstät, efterlängtad och unik nyhet på marknaden. Med Abba Sillfärs kan du äntligen servera riktigt goda biffar och lasagne med fet och klimatklokare fisk som bas.
Abba Sillfärs är verkligen en stor nyhet på marknaden, då det inte finns någon liknande produkt på marknaden idag. Fiskfärsen passar dessutom perfekt i skolans värld, då Livsmedelsverket rekommenderar att fisk ska serveras varje vecka, och varannan gång är det fet fisk som ska ligga på tallriken.
Sill tillhör de feta fiskarna och ligger även långt ner i näringskedjan, till skillnad från lax som ligger högt upp i näringskedjan. På så sätt är det mer klimatsmart att äta sill, som dessutom innehåller Omega-3.
Abba Sillfärs är resultatet av ett samarbete mellan svensk fiskerinäring och svenska forskare på Chalmers, där man hittat ett sätt att ta tillvara på restströmmar av pelagiskt fiske.
“Barnens favoriter är ett jättebra tema – det är ju faktiskt dem vi lagar maten åt” För Marlene Toven är det självklart att laga mat
“De yngre eleverna tror att min rätt, ‘Vilda Limpan’, är något som hoppar runt” Patrik vill se till att husmanskosten inte försvinner och han brinner
“När jag serverat den här typen av rätt har den varit väldigt populär bland alla årskurser.” Daniel Nygårds recept till Fast Fusion Climate Week är
“Fast Fusion Climate Week är ett viktigt initiativ, men det behövs ett större engagemang från pedagoger och föräldrar” Niklas Båmstedt är kock för låg- och
Vår webbplats placerar cookies på din enhet om du har godkänt det i webbläsarinställningarna. Cookies används för att förbättra webbplatsen, samt för analys och intressebaserad reklam.
Läs mer om Orklas behandling av personuppgifter, inklusive rätten till tillgång
