Koncept
Climate Week
Climate Week är konceptet för alla inom skolans värld som vill vara med och göra skillnad för klimatet och våra barns hälsa. Vi hoppas att det är just DU.
Konceptet är framtaget i samarbete med dina kollegor i skolköken och tillsammans har vi klurat på vad som behövs för att svenska skolor ska lyckas med omställningen till en grönare, godare och mer hälsosam kost. Stöter du på utmaningar på vägen vill vi gärna att du delar med dig av dem till oss så löser vi dem ihop.
Nu kör vi så det ryker! Varje barn förtjänar en frisk, framtida planet och en god hälsa.
Anmälan till Climate Week 2026 är öppen!
Förra året var det rekordmånga kommuner (65!) som fanns representerade under Climate Week. I år hoppas vi på att ännu fler vill vara med och äta både gott och mer klimatklokt när vi firar SKOLMATEN 80 ÅR!
Vecka 43 kör vi igen, och planering av kalasmaterial och måltider är förstås i full gång. Anmälan är öppen redan nu, men följ oss gärna i sociala medier eller vårt nyhetsbrev för att inte missa några uppdateringar längs vägen.
Har ni frågor eller vill bli involverade på något sätt så hör bara av er till er lokala säljkontakt.
I år firar vi skolmaten 80 år!
I år blir det kalasdags när vi tillsammans firar SKOLMATEN 80 år!
1946 infördes skolmåltiden för att ge alla barn lika rätt att äta sig mätta, få energi och orka ta in all kunskap i skolan. Precis som Climate Week en gång startade som ett hållbart initiativ.
Så häng med på årets godaste fest i vecka 43 och servera klassiker genom tiderna tillsammans med mängder av vänner runtom i vårt avlånga land.
Vi levererar självklart ett kalaspaket till veckan, följ oss för att ta del av de olika kalasdetaljerna som vi släpper efter hand som de blir färdiga.
Just nu är det skolor från
93
kommuner i Sverige
som anmält sig!
Årets alla recept
Årets recept är en fantastiskt god resa genom de 80 år som skolmåltiden funnits i Sverige.
Vi har tagit fram 20 nya recept som alla är en hyllning till sitt specifika årtionde. Så det borde vara omöjligt att inte kunna hitta fem favoriter att bjuda på under veckan.
Kika i vår receptbank för mer inspiration (och nostalgi!).
Vilka recept väljer ni på din skola?
Några utvalda favoritrecept
Vi fick möjlighet att filma fem olika kockar som tillagar sina egna favoriter av årets 20 utvalda recept. Vilken blir din favorit?
Festpannkaka
Evelinas bidrag är en festpannkaka som verkligen går hem hos barnen. Hon gör den med knaperstekt vegoskinkfärs för att lyfta den till nya höjder.
Kalasköttbullar
Torbjörns egen favoriträtt i skolan var brunsås och potatis, och det är precis vad han bidrar med till Climate Week 2026. Serverad med köttbullar och lingonsylt.
Festliga laxbullar
Pontus receptbidrag är lite av en favorit i repris som dök upp redan 2024, genom Ulrika på Fridegårdsgymnasiet – BBQ-marinerade laxbullar på spett.
Partypotatisbullar
Sandras bidrag till Climate Week 2026 är en klassiker från 80-talet. Potatisbullar, men på ett nytt och spännande sätt än hur de traditionellt brukar serveras.
Firarfalafel
Johans bidrag till Climate Week 2026 är en klassisk falafelservering. Något som går hem hos allt från inbitna köttätare till de som föredrar växtbaserad kost.
Kreatörerna bakom recepten
Det är många som varit involverade i receptframtagningen genom åren. Nedan har du möjlighet att lyssna på några av receptkreatörerna bakom årets tjugo recept.
Evelina Persson
Tolvåkerskolan
Evelina Persson är kock på Tolvåkerskolan. Det bästa med hennes jobb är möjligheten att få vara kreativ i köket och att få se barnens glädje vid lunchserveringarna.
Torbjörn Larsson
Söderslättsgymnasiet
Torbjörn Larsson arbetar som kökschef på Söderslättsgymnasiet i Trelleborg. Där jobbar de klimatsmart genom att ta tillvara på rätter som blivit över, och skapa nya rätter av resterna.
Pontus Kampf
Gärdsåsskolan
Pontus Kampf jobbar som köksmästare i Göteborgs stad. De försöker arbeta klimatsmart i sitt kök genom nudging, där de försöker påverka barnen att våga testa nya rätter och smaker.
Sandra Karlsson
Målilla skola
Sandra Karlsson arbetar som kock på Målilla skola och förskola. I hennes kök försöker man alltid laga så lagom som möjligt, för att undvika matsvinn.
Johan Husgafvel
Helsingborgs stad
Johan Husgafvel jobbar som teamchef på Helsingborgs stads skolrestauranger. Det bästa med hans jobb är att sträva framåt och försöka utveckla maten.
Årets kit är extra festligt
Visst måste det synas ordentligt när det vankas kalas! När vi nu firar SKOLMÅLTIDEN 80 ÅR så har vi tagit fram ett extra färgglatt och festligt paket, som skickas ut till de skolor som deltar i Climate Week 2026.
Affischer, bordsryttare, flaggspel och ballonger för att pynta skolrestaurangen. Kepsar och förkläden för att pynta hjältarna i köket.
Följ oss gärna i sociala medier och via vårt nyhetsbrev för att inte missa uppdateringar kring vad som ingår i kalaspaketet.
Vilka är med och firar i år?
Här ser du en lista och en karta över de kommuner som har en eller flera skolor representerade i 2026 års Climate Week. Zooma gärna in på kartan, och se till att även din hemkommun dyker upp till kommande Climate Week.
Kommuner med anmälda skolor: Alvesta, Askersund, Boden, Bräcke, Dals-Ed, Eksjö, Enköping, Essunga, Falkenberg, Falköping, Gnesta, Gotland, Göteborg, Habo, Haparanda, Helsingborg, Hofors, Huddinge, Hultsfred, Härnösand, Höganäs, Högsby, Hörby, Jönköping, Kalmar, Karlsborg, Karlskoga, Karlskrona, Karlstad, Katrineholm, Kiruna, Kramfors, Kristianstad, Kumla, Kungsbacka, Kävlinge, Landskrona, Lerum, Linköping, Ludvika, Luleå, Lund, Malmö, Mjölby, Mora, Mönsterås, Mörbylånga, Nacka, Norberg, Nordmaling, Norsjö, Norrköping, Norrtälje, Nykvarn, Orsa, Partille, Perstorp, Robertsfors, Salem, Sandviken, Sigtuna, Simrishamn, Skellefteå, Skurup, Sollefteå, Sollentuna, Sotenäs, Staffanstorp, Stockholm, Strängnäs, Sundsvall, Svedala, Säffle, Söderhamn, Södertälje, Sölvesborg, Trelleborg, Trollhättan, Tyresö, Töreboda, Umeå, Upplands Väsby, Uppsala, Valdemarsvik, Vallentuna, Varberg, Vellinge, Vännäs, Värmdö, Västerås, Åtvidaberg, Örnsköldsvik, Östhammar.
Goda Climate Week-exempel
Climate Week gjorde succé i Lerum
Nyfiken på vad andra som varit med tidigare tycker om Climate Week?
Vi tog ett snack med representanter från Lerums kommun som inte bara deltog under 2023, de var dessutom med och bidrog med två fantastiskt goda rätter till klimatveckan.
Climate Week hjälper Lomma att ligga i framkant
Att arbeta med Climate Week är ett sätt för Lomma kommun att ligga i framkant gällande klimatarbetet.
Måltidschef Elin Rigo kämpar även med att få in fler vegetariska rätter på skolornas menyer. Och de bjuder gärna in föräldrarna att smaka på maten som serveras.
Filmer som hjälper dig med skolans klimatvecka
Filmer som hjälper dig och dina kollegor att bygga upp er kunskap kring hållbart och hälsosamt ätande. Först har vi ett par introduktionsfilmer samt en film som är riktad åt föräldrar och vårdnadshavare.
Sedan får vi hjälp av experterna Mai-Lis Hellénius och Hanna Sepp. Mai-Lis riktar sig mot föräldrarna gällande vikten av att barnen lär sig att äta hållbart och hälsosamt, och Hanna förklarar hur viktigt det är att mat och pedagogik går hand i hand. Så tipsa gärna föräldrar och pedagoger om materialet.
Bra filmer för dig som vill köra en klimatvecka i skolan
2:28
2:17
1:23
2:59
10:29
Climate Week Academy - boosta era klimatkunskaper i skolan
Vi behöver alla hjälpas åt att sprida kunskapen till den yngre generationen. Därför har vi nu tagit fram ett komplett utbildningsunderlag på Climate Week, så att ni kan köra klimatveckor på egen hand i skolorna. När ni vill!
Materialet innehåller allt från introduktion med tidsangivelser, filmer och inspiration, till pedagogiskt material och recept för fysisk workshop i köket tillsammans med kockar och pedagoger.
Skicka en intresseanmälan, så tar vi kontakt så snart vi kan och sänder därefter över det gedigna utbildningsmaterialet till dig.
