För andra året i rad sponsrar vi på Orkla FoodSolutions priset för Årets Gröna Skolmåltid, som utses på White Guide Junior-galan i september.
För andra året i rad sponsrar vi på Orkla FoodSolutions priset för Årets Gröna Skolmåltid, som utses på White Guide Junior-galan i september.
Den 20 september 2022 utses alla vinnare på White Guide Junior-galan – ett evenemang som firar tioårsjubileum i år. Detta är också andra året som man delar ut ett pris som kallas Årets Gröna Skolmåltid.
För att bli nominerad till detta pris, så kollar juryn framförallt på vilka satsningar man har gjort för att erbjuda en grönare, vegetarisk meny och hur detta kommuniceras till matgästerna.
Nu är alltså de tio nomineringarna färdiga, och alla gjort ett fantastiskt jobb. De lyckliga som kan hålla tummarna i september är som följer (i alfabetisk ordning):
Vi önskar samtliga skolor ett stort och varmt lycka till, och bjuder på en bild av fjolårets vinnare!
Vegetariska rätter behöver inte vara svåra att lyckas med. Här är fem konkreta tips som hjälper dig att få bättre smak, textur och resultat i
Hur mycket kött kan du ersätta utan att gästen märker skillnad? Med vår Färskalkylator kan du testa olika 50/50-lösningar och se hur de påverkar mängden
I Gurkguiden från FELIX och Önos hittar du tio sorters inlagd gurka med olika syra, sötma och sälta – plus tips på vilken som passar
Nu utökas FELIX sortiment med en ny köttbulle gjord på 100 % svenskt fläskkött. Ett prisvärt och smakrikt alternativ för skolkök och andra professionella kök
