Koncept
Smarta Julbord
Hur kommer julbordet att se ut i år? Vi har funderat kring detta och tagit fram mängder av julbordsinspiration, så att du enkelt kan servera dina gäster den allra godaste julen. Och visst är det så att julbordet är lite som en tidsmaskin – där gamla traditionella rätter, som sylta och grisfötter, samsas med ultramoderna köttbullar gjorda som 50/50.
Häng med, så tittar vi på hur årets Smarta Julbord kan se ut.
Intervju med kreatörerna bakom årets Smarta Julbord
Johan Liljegren och Christoffer Vinke har båda stor erfarenhet av hur man som krögare tänker när det är dags att servera julbord.
Hur tänkte de egentligen, med hänsyn till omvärld, ekonomi, klimat och matsvinn, när de skapade årets version av Smarta Julbord?
Årets julsill 2025
Med Abba Gastronomi Skapa Inläggningssill blir din egna sillinläggning busenkel!
I år lanserar vi inte bara ett, utan två recept på Årets julsill: Brynt Smörsill och Crispy Silli. Två läckra sillrecept som sätter guldkant på ditt julbord med både krämiga och fräscha smaker.
Julbordets stora inspirationsfolder
Vi har samlat inspiration och produkter för stora delar av ditt julbord i årets Smarta Julbord-broschyr. Ladda ner och låt julkänslan infinna sig.
QR-koder hjälper dig in på de olika delarna av julbordet och inspirationsfilmer.
Mer jul
All ljuvlig julinspiration från våra olika delar av julbordet.
Nyfiken på smarta och juliga recept?
