I Gurkguiden från FELIX och Önos hittar du tio sorters inlagd gurka med olika syra, sötma och sälta – plus tips på vilken som passar till burgare, husman, buffé och mer. Så väljer du rätt gurka till rätt rätt. I Gurkguiden från FELIX och Önos hittar du tio sorters inlagd gurka med olika syra, sötma […]
Rätt inlagd gurka till rätt rätt Read More »
Nya EU-krav skärper reglerna för vad som får kallas sylt – nu krävs minst 45 % frukt och bär. Produkter under gränsen får den nya benämningen “beredning”. Vi förklarar vad det innebär för Önos och BOB i det professionella köket. Nya EU-krav skärper reglerna för vad som får kallas sylt – nu krävs minst 45
Nya EU-krav för sylt och beredning Read More »
Människans konsumtion av äpplen har pågått under tusentals år. Vi har inte kokat vårt goda äppelmos riktigt lika länge. Men vi har byggt upp många års erfarenhet och en enorm kärlek till detta hantverk. Människans konsumtion av äpplen har pågått under tusentals år. Vi har inte kokat vårt goda äppelmos riktigt lika länge. Men vi
Vägen till det goda: äpple Read More »
