Event | Webinar

Ann Rebenstam.

Next is Now – Good Morning: Don’t waste it

Sedan FN:s 17 globala mål presenterades har vi kommit en bra bit, men vi har tyvärr långt kvar. Dags att kavla upp ärmarna ordentligt om målen ska nås till 2030. Minskat matsvinn är en av pusselbitarna för att lyckas. Sedan FN:s 17 globala mål presenterades har vi kommit en bra bit, men vi har tyvärr …

Next is Now – Good Morning: Don’t waste it Read More »

Camilla, Johan och Johan presenterar sina maträtter för Ann och Gustav.

Next is Now – Good Morning: Next Veg.

Vi djupdyker i den vegetariska trenden som varit stark de senaste åren, men som nu stannat av. Vad beror tappet på, och är det en tillfällig eller långvarig svacka? Vi djupdyker i den vegetariska trenden som varit stark de senaste åren, men som nu stannat av. Vad beror tappet på, och är det en tillfällig …

Next is Now – Good Morning: Next Veg. Read More »

Vegetariska maträtter mot grön bakgrund. Tre bilder på kockar och kulonariska kreatörer Johan, Johan och Camilla ligger mellan tallrikarna. I förgrunden syns en illustrerad gaffel och en illustrerad sked.

Välkommen till Orkla Saluhall på mässan

8-9 mars öppnar vi upp Orkla Saluhall på Fastfood, Café & Restaurant Expo 2023 i Stockholm. Du hittar oss på monterplats J:08. 8-9 mars öppnar vi upp Orkla Saluhall på Fastfood, Café & Restaurant Expo 2023 i Stockholm. Du hittar oss på monterplats J:08. Vad sägs om att smaka på en Pannbiff med grönärtspuré och …

Välkommen till Orkla Saluhall på mässan Read More »

Ann Rebenstam i Trend Update 2023.

The Food Hub – Trend Update 2023

Inför 2023 ser vi sex starka trender inom foodservice-branschen. I dessa bistra tider så hoppas vi kunna bidra till nytänkande och inspiration inför dina nuvarande och kommande utmaningar. Inför 2023 ser vi sex starka trender inom foodservice-branschen. I dessa bistra tider så hoppas vi kunna bidra till nytänkande och inspiration inför dina nuvarande och kommande …

The Food Hub – Trend Update 2023 Read More »

Ellinor Persson och Jens Dolk på Next is Now Matfestival-scenen.

Next is Now Matfestival och Good Morning #10

Det finns de som står vid sidlinjen och hoppas att någon annan ska fixa problemen åt dem. Och så finns det de som “spottar i nävarna”, tar tag i saken och försöker vara en del av lösningen istället. Det finns de som står vid sidlinjen och hoppas att någon annan ska fixa problemen åt dem. …

Next is Now Matfestival och Good Morning #10 Read More »

Sara och deltagarna på Next is Now - Good Morning.

Next is Now – Good Morning: Politiska beslut

Klimatförändringar och försämring av folkhälsan är två alarmerande hot vi står inför. Den offentliga måltiden har kommit en bra bit, men det krävs fortsatt hårt arbete. Och inte minst politiska beslut som ger stöd. Klimatförändringar och försämring av folkhälsan är två alarmerande hot vi står inför. Den offentliga måltiden har kommit en bra bit, men …

Next is Now – Good Morning: Politiska beslut Read More »

Sara sitter i soffa och i bakgrunden ser man en skärm med texten The Food Hub på.

The Food Hub – Trend Update 2022

Vem vågar gissa hur framtiden ska se ut, med tanke på de senaste årens minst sagt omvälvande händelser och förändringar? Det vi åtminstone vet med säkerhet, är att väldigt många siffror pekar åt rätt håll. Vem vågar gissa hur framtiden ska se ut, med tanke på de senaste årens minst sagt omvälvande händelser och förändringar? …

The Food Hub – Trend Update 2022 Read More »

Johan och Sara sänder webinar med kick off för Fast Fusion Climate Week 2021.

Nu kör vi Fast Fusion Climate Week 2021

Äntligen var det dags att kicka igång årets officiella version av den så kallade klimatveckan – Fast Fusion Climate Week. Under en hel vecka kommer skolor från 36 kommuner att servera hållbar och hälsosam mat. Äntligen var det dags att kicka igång årets officiella version av den så kallade klimatveckan – Fast Fusion Climate Week. …

Nu kör vi Fast Fusion Climate Week 2021 Read More »

Lars och Helene sitter i varsin fåtölj och intervjuas av Sara.

Next is Now – Good Morning: Biologisk mångfald vid måltidsplanering

Biologisk mångfald. Lika viktigt för planeten, människorna och vår globala ekonomi, som klimatfrågan är. Men vad innebär biologisk mångfald egentligen, och hur kan vi använda det vid planering av våra måltider? Biologisk mångfald. Lika viktigt för planeten, människorna och vår globala ekonomi, som klimatfrågan är. Men vad innebär biologisk mångfald egentligen, och hur kan vi …

Next is Now – Good Morning: Biologisk mångfald vid måltidsplanering Read More »