Fler än 20 kommuner, 165 skolor och 100 000 elever har under förra veckan ätit klimatsmart varje dag, fått ner CO2-utsläppen och tävlat om att få en tacotruck till skolan. Fler än 20 kommuner, 165 skolor och 100 000 elever har under förra veckan ätit klimatsmart varje dag, fått ner CO2-utsläppen och tävlat om att […]
Climate Week – en liten idé i Eslöv blev stor över hela landet Read More »
Över en natt vändes hela hotell- och eventbranschen upp och ner, och plötsligt såg framtiden väldigt oviss och dyster ut. Men i nödlägen tvingas man också tänka om och hitta nya lösningar ut ur krisen. Över en natt vändes hela hotell- och eventbranschen upp och ner, och plötsligt såg framtiden väldigt oviss och dyster ut.
Next is Now – Good Morning: Kreativitet under en kris Read More »
Människans konsumtion av äpplen har pågått under tusentals år. Vi har inte kokat vårt goda äppelmos riktigt lika länge. Men vi har byggt upp många års erfarenhet och en enorm kärlek till detta hantverk. Människans konsumtion av äpplen har pågått under tusentals år. Vi har inte kokat vårt goda äppelmos riktigt lika länge. Men vi
Vägen till det goda: äpple Read More »
De klättrar stadigt på White Guides Juniors lista och lagar all skolmat från grunden. Köksansvariga Maria Sundberg har dessutom siktet inställt på att de ska bli Sundsvalls första köttfria skolrestaurang. De klättrar stadigt på White Guides Juniors lista och lagar all skolmat från grunden. Köksansvariga Maria Sundberg har dessutom siktet inställt på att de ska
De kan bli stadens första köttfria skolrestaurang Read More »
Det sägs att rödbetan kom till Norden i samma veva som potatisen, alltså på 1600-1700-talet. Kanske är det därför den är lika folkkär och klassisk inom den svenska husmanskosten? Det sägs att rödbetan kom till Norden i samma veva som potatisen, alltså på 1600-1700-talet. Kanske är det därför den är lika folkkär och klassisk inom
Vägen till det goda: rödbeta Read More »
Pandemier eller inte, frågorna kring hälsa låter inte vänta på sig. Kanske är de till och med ännu viktigare och mer aktuella än någonsin tidigare. Pandemier eller inte, frågorna kring hälsa låter inte vänta på sig. Kanske är de till och med ännu viktigare och mer aktuella än någonsin tidigare. Se Next is Now –
Next is Now – Good Morning: Fokus hälsosamma matvanor Read More »
Vi samlade ett hundratal personer, som alla har makten att påverka den mat som svenska folket konsumerar utanför hemmen på daglig basis. För att tillsammans ta nya steg mot en hållbar framtid. Vi samlade ett hundratal personer, som alla har makten att påverka den mat som svenska folket konsumerar utanför hemmen på daglig basis. För
Next is Now – It’s time for action Read More »
Gurkan är en väldigt populär råvara, både hos oss och våra kunder. Därför känns det extra kul att vi kan erbjuda så många varianter med så goda smaker, där majoriteten dessutom odlas i Sverige. Gurkan är en väldigt populär råvara, både hos oss och våra kunder. Därför känns det extra kul att vi kan erbjuda
Vägen till det goda: gurka Read More »
Potatisen är en älskad råvara i Sverige och kan tillagas på ett oändligt antal vis. På Orkla har vi dessutom stenkoll på hela kedjan. Från åkern till färdig produkt. Potatisen är en älskad råvara i Sverige och kan tillagas på ett oändligt antal vis. På Orkla har vi dessutom stenkoll på hela kedjan. Från åkern
Vägen till det goda: potatis Read More »
För att ta reda på hur nya sortimentet från Anamma, med bas från ärta, mottagits av offentliga marknaden, hälsade vi på i ett skolkök i Helsingborgs kommun. För att ta reda på hur nya sortimentet från Anamma, med bas från ärta, mottagits av offentliga marknaden, hälsade vi på i ett skolkök i Helsingborgs kommun. I
Anamma underlättar arbetet i Helsingborgs skolkök Read More »
