Receptet som Catrine tagit fram till Fast Fusion Climate Week 2023 är en gammal favorit hos eleverna, men som hon nu gjort helt vegetarisk. Receptet som Catrine tagit fram till Fast Fusion Climate Week 2023 är en gammal favorit hos eleverna, men som hon nu gjort helt vegetarisk. Se receptfilmen med Catrine Larsson https://youtu.be/X_-fDOcy7pk Catrine
Catrines välbeprövade Färssoppa Read More »
Efter att ha jobbat inom både restaurang och vården blev det till slut skolköket som fick Thomas Videhjärtas hjärta att bulta lite extra. Efter att ha jobbat inom både restaurang och vården blev det till slut skolköket som fick Thomas Videhjärtas hjärta att bulta lite extra. Se receptfilmen med Thomas Videhjärta https://youtu.be/n9Bb2UH_ciU Thomas Videhjärtas bidrag
Thomas bjuder på Pulled Chiligryta Read More »
30 mars 2023 avgjordes riksfinalen av Kockduellen på Restaurangakademien i Stockholm. Det blev till slut Bilingual Montessori School of Lund som imponerade mest på juryn och tog hem segern. 30 mars 2023 avgjordes riksfinalen av Kockduellen på Restaurangakademien i Stockholm. Det blev till slut Bilingual Montessori School of Lund som imponerade mest på juryn och
Vinnarna av Kockduellen 2023 Read More »
Vi djupdyker i den vegetariska trenden som varit stark de senaste åren, men som nu stannat av. Vad beror tappet på, och är det en tillfällig eller långvarig svacka? Vi djupdyker i den vegetariska trenden som varit stark de senaste åren, men som nu stannat av. Vad beror tappet på, och är det en tillfällig
Next is Now – Good Morning: Next Veg. Read More »
Låt oss presentera en välkänd och omtyckt smak i ett helt nytt format. Lecora Vegetarisk Nugget är äntligen här för att addera ett leende på matgästernas läppar – både i skolan och på restaurangen. Låt oss presentera en välkänd och omtyckt smak i ett helt nytt format. Lecora Vegetarisk Nugget är äntligen här för att
Skolbarnens favorit – nu som nugget Read More »
8-9 mars öppnar vi upp Orkla Saluhall på Fastfood, Café & Restaurant Expo 2023 i Stockholm. Du hittar oss på monterplats J:08. 8-9 mars öppnar vi upp Orkla Saluhall på Fastfood, Café & Restaurant Expo 2023 i Stockholm. Du hittar oss på monterplats J:08. Vad sägs om att smaka på en Pannbiff med grönärtspuré och
Välkommen till Orkla Saluhall på mässan Read More »
Michael Bäckman och Annerstaskolan har vunnit ”Årets gröna måltid” i White Guide Junior, och Michael har gott om erfarenhet av att laga klimatsmart mat. Faktum är att skolköket varit helvegetariskt under 1,5 år. Michael Bäckman och Annerstaskolan har vunnit ”Årets gröna måltid” i White Guide Junior, och Michael har gott om erfarenhet av att laga
Street food som får barnen att äta mer grönt Read More »
Inför Fast Fusion Climate Week 2022 fick skolor över hela landet skicka in förslag på hållbara recept på temat street food. Flera vinnare utsågs och en av dem blev skolkocken Sandra Ostwald från Munkedals kommun. Inför Fast Fusion Climate Week 2022 fick skolor över hela landet skicka in förslag på hållbara recept på temat street
Vinnande recept till Fast Fusion Climate Week Read More »
Med Fast Fusion Climate Week sätter vi klimatet och hälsan för våra skolbarn i fokus. En temavecka som gjort succé på skolor runtom i hela Sverige och som får fler deltagare år efter år. Med Fast Fusion Climate Week sätter vi klimatet och hälsan för våra skolbarn i fokus. En temavecka som gjort succé på
En street burger som är god för både skolbarn och klimat Read More »
Ännu ett år delar vi på Orkla FoodSolutions ut priset för Årets Gröna Måltid i White Guide Junior. 2022 går förstaplatsen till Mariebergsskolan i Örebro. Hurra! Ännu ett år delar vi på Orkla FoodSolutions ut priset för Årets Gröna Måltid i White Guide Junior. 2022 går förstaplatsen till Mariebergsskolan i Örebro. Hurra! På Mariebergsskolan har
Vinnaren av Årets Gröna Måltid är utsedd Read More »
