16 juni 2020 bröt vi på Orkla FoodSolutions ny mark när vi genomförde vårt allra första webinar. Den pågående pandemin fick av naturliga skäl stort fokus under detta första program. 16 juni 2020 bröt vi på Orkla FoodSolutions ny mark när vi genomförde vårt allra första webinar. Den pågående pandemin fick av naturliga skäl stort […]
Next is Now – Good Morning: Covid-19 och mattrenderna Read More »
Det kan inte nog understrykas hur viktig skolmaten är för barn och ungdomars näringsintag. Det är en av alla slutsatser vi drar från det pressmeddelande livsmedelsverket publicerade häromdagen. Det kan inte nog understrykas hur viktig skolmaten är för barn och ungdomars näringsintag. Det är en av alla slutsatser vi drar från det pressmeddelande livsmedelsverket publicerade
Skolmaten har stor betydelse för hälsan Read More »
Undernäring är en stor riskfaktor att se upp med för både äldre och långtidssjuka, som många gånger inte har kvar samma aptit som tidigare. Undernäring är en stor riskfaktor att se upp med för både äldre och långtidssjuka, som många gånger inte har kvar samma aptit som tidigare. I den viktiga kampen mot undernäring inom
Kampen mot undernäring bland äldre och sjuka Read More »
Hälsa på maten är vårt lekfulla och pedagogiska receptmaterial för skola, förskola, skolcaféteria, fritidshem och föräldrar. Hälsa på maten är vårt lekfulla och pedagogiska receptmaterial för skola, förskola, skolcaféteria, fritidshem och föräldrar. Receptboken är resultatet av ett fint samarbete Hälsa på Maten innehåller smarta, goda och hälsosamma recept på mellanmål, frukostar och luncher till små
Hälsa på maten: En klok kokbok för skolkidsen Read More »
Anamma utökar sitt sortiment med tre nya produkter för restaurang och storhushåll. Alla med den gemensamma nämnaren att huvudproteinet kommer från ärta, vilket är helt nytt inom Anamma. Anamma utökar sitt sortiment med tre nya produkter för restaurang och storhushåll. Alla med den gemensamma nämnaren att huvudproteinet kommer från ärta, vilket är helt nytt inom
Ärtiga nyheter från Anamma Read More »
Husmanskosten har aldrig varit död. Tvärtom vet alla lunchkrogar att inga andra rätter lockar hungriga lunchgäster, på samma vis som köttbullar och annan husmanskost gör. Husmanskosten har aldrig varit död. Tvärtom vet alla lunchkrogar att inga andra rätter lockar hungriga lunchgäster, på samma vis som köttbullar och annan husmanskost gör. Tiderna förändras, och visst går
Heja Husman – länge leve husmanskosten Read More »
Hon började laga mat med inspiration från japanska Okinawa, (där snittåldern är högst i hela värden), och förändrade vardagen för 72 barn. Framförallt för ett barn med diabetes. Hon började laga mat med inspiration från japanska Okinawa, (där snittåldern är högst i hela värden), och förändrade vardagen för 72 barn. Framförallt för ett barn med
Barnen som äter som hundraåringar Read More »
Vi samlade ett stort antal av de allra viktigaste aktörerna i livsmedelsbranschen, för att prata lösningar kring hur vi tillsammans kan rädda planeten och samtidigt äta mer hälsosamt. Vi samlade ett stort antal av de allra viktigaste aktörerna i livsmedelsbranschen, för att prata lösningar kring hur vi tillsammans kan rädda planeten och samtidigt äta mer
Next is Now – höstens viktigaste event för en hållbar framtid Read More »
Lecora har ett brett utbud av schnitzlar och har nu lanserat ytterligare en, en pankopanerad på svenskt, helt kött. Lecora har ett brett utbud av schnitzlar och har nu lanserat ytterligare en, en pankopanerad på svenskt, helt kött. Testa pankopanerad schnitzel på din meny Det är en unik produkt med sin pankopanering som ger en
En schnitzel som revolutionerar Read More »
Karlstad kommuns kostchef Alain Grenard berättar om Älvkullegymnasiets “Green Room” och deras lyckade koncept för att lyfta fram de vegetariska rätterna på skolans meny. Karlstad kommuns kostchef Alain Grenard berättar om Älvkullegymnasiets “Green Room” och deras lyckade koncept för att lyfta fram de vegetariska rätterna på skolans meny. Många brottas just nu med frågan hur
Hur en skola i Karlstad mångdubblade andelen vegetariska serveringar Read More »
