Vem vågar gissa hur framtiden ska se ut, med tanke på de senaste årens minst sagt omvälvande händelser och förändringar? Det vi åtminstone vet med säkerhet, är att väldigt många siffror pekar åt rätt håll. Vem vågar gissa hur framtiden ska se ut, med tanke på de senaste årens minst sagt omvälvande händelser och förändringar? …
Nu kommer Anamma Vegoschnitzel för restauranger och storkök. Tillverkad i Sverige på sojaprotein, med cirka 60% lägre klimatpåverkan jämfört med en schnitzel på fläskkött. Dessutom är den både glutenfri och vegansk. Nu kommer Anamma Vegoschnitzel för restauranger och storkök. Tillverkad i Sverige på sojaprotein, med cirka 60% lägre klimatpåverkan jämfört med en schnitzel på fläskkött. …
En riktigt god Vegoschnitzel för restaurang och storkök Read More »
Biologisk mångfald. Lika viktigt för planeten, människorna och vår globala ekonomi, som klimatfrågan är. Men vad innebär biologisk mångfald egentligen, och hur kan vi använda det vid planering av våra måltider? Biologisk mångfald. Lika viktigt för planeten, människorna och vår globala ekonomi, som klimatfrågan är. Men vad innebär biologisk mångfald egentligen, och hur kan vi …
Next is Now – Good Morning: Biologisk mångfald vid måltidsplanering Read More »
Vi träffade Pim Sahlgren som driver Strandhuset i Sibbarp. Han berättade hur han tänker kring personal och fördelarna med att ha en kontinuitet i sin verksamhet året runt – för att bättre stå pall under högsäsong. Vi träffade Pim Sahlgren som driver Strandhuset i Sibbarp. Han berättade hur han tänker kring personal och fördelarna med …
Nu lanserar vi på Orkla FoodSolutions en grönsaksbiff gjord på svenska råvaror och med moderna smaker. Som gjord för både skolkök och lunchkök som vill servera gott, vegetariskt och hållbart. Nu lanserar vi på Orkla FoodSolutions en grönsaksbiff gjord på svenska råvaror och med moderna smaker. Som gjord för både skolkök och lunchkök som vill …
Hur kan vi höja innovationstakten genom samarbeten? Vilken roll har startups för att accelerera takten mot en mer hållbar matkonsumtion? Vilka nya innovationer finns och vilka behövs? Hur kan vi höja innovationstakten genom samarbeten? Vilken roll har startups för att accelerera takten mot en mer hållbar matkonsumtion? Vilka nya innovationer finns och vilka behövs? Se …
Next is Now – Good Morning: Innovationer för en hållbar måltidsutveckling Read More »
Next is Now – vår plattform med initiativ för att skapa framtidens mat redan idag – har utsetts till finalist i Livsmedelspriset 2021. Next is Now – vår plattform med initiativ för att skapa framtidens mat redan idag – har utsetts till finalist i Livsmedelspriset 2021. Prisutdelning och offentliggörande av vinnaren sker den 21 oktober …
I vårt webinar Next is Now – Peptalk introducerades nya vinklar, insikter och framförallt actions som vi måste ta inom livsmedels- och måltidsbranschen, för att lyckas minska de påfrestningar som vi utsätter vår planet för. I vårt webinar Next is Now – Peptalk introducerades nya vinklar, insikter och framförallt actions som vi måste ta inom …
Inlagd sill som bränner på tungan. Smörgåsgurka som kokar i mikrovågsugnen. Det är inte alltid lätt att ta seden dit man kommer. Därför har vi tagit fram en enkel guide som vi hoppas ska kunna underlätta arbetet i många kök. Inlagd sill som bränner på tungan. Smörgåsgurka som kokar i mikrovågsugnen. Det är inte alltid …
Hur ser framtidens hälsosamma menyer ut inom restaurangbranschen och för den offentliga måltiden? Och hur ska vi gemensamt kunna accelerera takten för fler hållbara val som gynnar folkhälsan och klimatet? Hur ser framtidens hälsosamma menyer ut inom restaurangbranschen och för den offentliga måltiden? Och hur ska vi gemensamt kunna accelerera takten för fler hållbara val …
Next is Now – Good Morning: Hållbara och hälsosamma menyer Read More »
Vår webbplats placerar cookies på din enhet om du har godkänt det i webbläsarinställningarna. Cookies används för att förbättra webbplatsen, samt för analys och intressebaserad reklam.
Läs mer om Orklas behandling av personuppgifter, inklusive rätten till tillgång
